家长会 - 2009秋季

今天又开了一次家长会，没想到一年前刚进学校时的担心又同样出现。
老师说ELLA自从换到大班就变得很安静，不愿意和老师交流，一个月中，上厕所accident了3次，都是因为不说话。
哎，刚刚和小班的老师混得有感情，在班上也开始有几个好朋友，说话也很积极了
现在上了大班，几个好朋友被分到了不同的班，老师说是故意的，这样让小朋友可以交更多的新朋友。
这两个班的自由活动时间还不一样，都碰不到一起，真可怜。
听老师说一到院子里玩，ELLA就扑到以前老师那里要hug
就这样在同一个学校，同样一批熟悉的老师的环境下，ELLA又开始了一段适应的过程。
这个反应就是不说话。。。


幸亏家长会老师跟我反应这个问题，要不然我还真不知道有这回事。
因为自从上了大班，ELLA回来复述从学校学来的歌，教的知识多多了
问她也说喜欢大班
老师要求我每周的sharing day 要带东西到学校
这个我做得很不好，总是忘了
过去一年，我也只记得过三五次
那时小还好，可是现在大了，我真该把这事放在心上
老师说他们会把share的东西拿出来在circle time 的时候让孩子present
孩子可以说三四句话来介绍这个东西，这样可以让孩子有个表现的机会，let them feel proud
看来我得预先在家练习一番帮助ELLA早日适应


不过听了我对ELLA回家复述学校学的发生的事，老师也算松了口气
原来她看似什么都不肯说，可是都看在眼里，记在心里了
很多游戏，歌，故事都能跟我学着说
比如那个doggy doggy where is your bone, somebody took we don't know原来是个游戏
老师每次问ELLA要不要加入，她总是摇头不说话
可在家看ELLA说这个，我还以为她在学校玩得很欢呢


最近学校在学solar system, 拿回来一张手工上面粘着 8 planets 和一本自己做的（老师帮的）小书

问了她一下，竟然全都说得出来，着实吃惊了一下

还边唱边跳，自己学着太阳自转

还学老师给我讲故事，讲着还不忘给我看一下

总之看的出来这个太阳系的知识学了很多。前一阵学校拿回来的东西有什么 big bang， 现在才联系起来原来说的的是宇宙大爆炸。 应KK之要求，还录了一些穿tapping shoes的舞，其实也没什么fancy的动作，小孩就是喜欢穿上鞋乱踩听个响

这两天开始给ELLIE加辅食，传说中的老大抢吃糊糊的现象出现了。
昨天看妹妹吃米糊，也要吃。还说：“我最喜欢吃米糊了"
给她一小碗，果然尝了一口不吃了。
今天妹妹吃地瓜糊，又要求吃，给了一小碗竟然很喜欢。也难怪，ELLA小时候BABY FOOD中最喜欢的就是这个。
姥姥拿煮熟的老南瓜弄成了糊糊给ELLA，吃完直说真好吃。


不光吃妹妹的糊糊，还睡妹妹的crib。
最好玩的是，她占了妹妹的床，妹妹就跟妈妈睡
又舍不得不跟妈妈睡，于是每天晚上都要挣扎一番
现在基本上是一天睡crib, 一天和妈妈睡


照这样下去，没过多久我家就会有两个满地乱爬的小东西了
还有两个呀呀学语的baby



放一个关于宇宙的video:
http://www.youtube.com/watch?v=mtKNH2Y2OJM&NR=1

真的长大了

在三岁零两个月高龄，ELLA终于不用奶瓶喝奶了。这个其实都是我惯的，看她抱着奶瓶如此享受的样子，就随她了。她还有一个摸摸被，喝奶的道具之二。通常她都是一只手拿奶瓶，一只手的两个手指搓揉着被面，眼睛半咪着吮吸着奶瓶。再大号的奶嘴对她来说都是太小了，我用剪刀剪了很大的十字，一瓶奶也就一分钟不到完事。喝好奶，刷牙。所以我也没逼她不用奶瓶。可是，几个月前发现她越来越吸奶嘴上瘾，经常竖着奶瓶喝奶，空吸老半天也不喝奶。直到前一阵她说牙肉痛，我才下决心给她戒奶瓶。也许是剪过的奶嘴毛糙磨得牙肉发炎了。哭了两天，终于肯接受杯子了。不过奶是少喝了不少。看来，改下狠心的时候就要下，等老二一岁多的时候一定按时换杯子。

会自己挑东西买了。以前上超市，ELLA也经常往车里放东西，通常我都是趁她不注意就给拿出去了，她也根本不知道。现在，到了家她会问我挑的东西呢，真是不好骗了。前几天带她去给我爸妈买衣服，她自己在鞋架上挑了一双一蹬会发光的球鞋，连尺寸都刚好合适，还说学校某某也有这样的鞋。这么小就会跟风了，没办法。鞋买回家，我怕幼儿园不可以穿这样的鞋去，就跟她打预防针，说只能在家穿，学校要问了老师可以才穿去。她一进家门就迫不及待的换上了新鞋，美滋滋的到处乱窜。今天一早起来第一件事就是穿她的新鞋。总之，从来没见她这么喜欢过一件东西。也不知这新鲜劲会持续多久。

在去了5次牙医诊所，换了三个牙医后，ELLA终于第一次洗牙成功。去看第一个牙医时，我信心满满，觉得我家的孩子向来省心，随便找个离家近的就好了。那时还只有两岁半。去了，医生只是检查了一下，说太小了，她不肯给洗牙，然后就回来了。后来看到邻居的博客说他们去的那个牙医非常好，没有哪个孩子不喜欢的。洗牙的椅子上方还有电视看。他们家平时很秀气的女儿都一次成功了。于是我就也带ELLA去了。结果，原本蛮开心的，给拍了X光后就不合作了。也是，我去牙医那最痛恨的就是咬着那个尖尖戳人的东西怕片子了。于是约了第二次去，一切都很 happy，ELLA躺在那等了半天说怎么还不开始。原来由于ELLA的heart murmur, 他们一定要我打电话给她的儿科医生说是确定可以洗牙。儿科医生说没问题，牙医还是不肯，要我们再约下次，来之前先吃了抗生素才来。唉，真是太over protect 他们自己了。好，就再约一次，一大早逼着她喝了药，心情已经变得糟糕了。到了那里，洗到关键时候就是不肯张嘴了，洗牙的助手从一开始的好言相劝变得很没耐心，连我这个当妈的都看出来了。用氢气球都不能贿赂了，最后带着伤心的ELLA什么都没拿就回来了。前台让我再约，我不干了。这三次遭遇，我决定还是要换一个。前一阵我自己的牙肉也痛了，去看了我的牙医，ELLA也跟着。医生说下次我洗牙的时候可以让ELLA来，试着一起洗。于是我去洗牙的早晨临时决定带 ELLA去试试看，没想到ELLA这次表现得超乎我的想象，几乎毫不费劲就洗完了牙。我想原因有几个：1. 我的牙医讲中文，亲切。2，我是让她陪我去洗牙，她觉得很自豪。3，没有繁琐的前奏（X光啥的），一去就放倒洗牙。小孩的耐心是有限的，要速战速决。没想到，报最大希望的失望最大。这就叫无心插柳柳成荫。

又想起了一条：终于肯不用澡盆站着洗澡了，虽然需要抱着一起洗，好玩的成分居多。脸怕弄湿，一直是ELLA头号惧怕的事。只要一点点水弄到脸上，马上跳着要拿毛巾擦干。即使现在站着淋浴也只能背对水。最喜欢看她站在那wiggle wiggle 小PP。到哪天也能面对水让水冲到脸上时再重新考虑学游泳的事吧。

老爸生日

今天是老爸的生日，要不是老妈提醒，我也没想起来。
下班路上买了一束鲜花，鲜艳的橙色包装让人一下觉得心情好起来。下午质询了一圈我决定去带他们去吃 pf chang's。
平常的中餐吃不出什么花头，老爸总说还不如国内的。老外的西餐他们又吃不惯。所以这个 pf chang's似乎可以一试。
刚刚带他们去吃回来，感觉特别好。能看得出来老爸从一开始去就很高兴，吃得也好，直说怎么老外的中餐比中国人做的还好吃。
好久没有让老爸老妈歇一歇了，每天就是忙着带孩子，做家务，日子过得一成不变。
小小的庆祝，带来了大大的欢乐，值！

夏日露天电影

今晚小区喷泉广场又有露天电影，把小的留在家
ELLA独自和爸爸妈妈呆了一晚上
广场上人密密麻麻，奇怪平常人都哪去了？
夏夜凉风习习，露天电影再适合不过了
来的几乎都是带孩子的家庭，而且大多是两个以上小孩
其实看电影是次要，坐在草地享受一家人在一起的感觉才是主要的
远处有一个冰激凌车，白天曾答应过ELLA会给她买个冰激凌
于是差遣同样爱吃甜食的爸爸带她去买
回来时见两个人心满意足地各自舔着他们的冰激凌
ELLA笑颜如花，可人无比
这是和早上起来时脾气坏的要命的人同一个吗？
冰激凌有什么魔力？我怎么就感受不到呢

看看那些会享受的人们，把自己弄得好舒服呀
躺在躺椅上，拿手枕着头，天上还有星星一闪一闪
前方的银幕上不知在放映着什么电影
我突然想起暑假小时候在农村老家看露天电影
放的铁道游击队比这个好看多了
还有晚上在房前的竹躺椅上乘凉，听堂哥讲故事，看星星
不知等ELLA长大了，脑海中会不会也会出现今晚的场景

今天白天哪也没去, 本来是要去上中文课的
可是ELLA有点感冒，就没去了
晚上看电影回来顺便教了一下中文课的儿歌
这个爱录像的人，一听给录像就精神了
一段儿歌其实是就是背下来了
上面的字分开看，只有"小"是认识的
不过教一教总比不教的强

学中文

从KK那得知WAHA的中文课，带ELLA去上了两次，没想到效果非常好。以前让ELLA看字卡，她总是兴趣缺缺，看不到几个就跑没影了，第二天看我拿出卡片就说不要看。

这学中文就一直没有提上日程，直到上了WAHA的课，让我觉得教她也是种娱乐。

说说为什么好吧：

1. 又学歌来又学字，一举两得。也正是这个原因，ELLA的学习热情高涨。

2. 根据儿歌歌词自己做字卡。我把所有的字都写好在卡上，然后打乱，叫ELLA拼好，就和玩拼图游戏一样，她很喜欢。有的时候，ELLA还要争当老师，让我拿出字卡给她，玩得不亦乐乎。有的时候她非要自己发挥，比如“小草的梦绿绿的”，她非要拼成“小草的梦蓝蓝的”，所有的句子都要串位，然后很得意的笑。

3. 结伴一起学，家长容易持之以恒。星期六上完课一起玩一会儿，再吃中饭，很好的playdate。一举三得！



看ELLA这么喜欢以唱歌的方法学字，干脆就推广到英语歌。我发现一个可以打歌词的网站很好，绝大多数POPULAR的歌都有。http://www.kididdles.com/lyrics/index.html

按照学中文歌一样的方法，边唱边指读。反正ELLA很喜欢，就这几天又新学了几首英文歌。

暑期课结束了 ELLIE四个月

这个星期是暑期课的最后一个星期，星期二学校表演，星期四公园picnic和玩水，星期五放假。

正好我的假期爆满，申请休息两天

星期二的表演是到现在为止是我看过的最好的一场了（当然指的是她们学校的）

第一个上场的就是小班小朋友们唱歌

这首歌听着这么熟悉，可就是一下子找不到出处



最左边那个就是ELLA了。



然后就是话剧表演：The twelve dancing pringcesses



摔一跤的就是Ellla



上一张剧照吧：公主和王子跳舞





整个表演过程，ELLA就这么个冷漠的表情。看着娃娃们演公主王子，还真可爱！

每次学校表演，小班的小朋友们见到家长们总有几个会大哭。这次也不例外。

一开始表演唱歌还挺高兴的，到后来表演公主时看到我在场就开始有点想哭了。

到自己表演结束后，就不肯好好坐着，整个人粘着我。

后来小班同学回教室后那个才叫热闹，一半的人都在哭，都是因为看到父母在场就不行了。



下个星期开学，ELLA就要升班了。原本没有这么快升班，我还想说这回总算可以在班上当老大了。

校长跟我说小班人员爆满，再加上她同班经常玩的小朋友们都升班了，而且现在ELLA的英语也差不多了

所以就决定让她升班。只可惜又要当最小一个。看看个头比四岁的都高，行为举止还是相差很多的。



今天学校上半天，中午大家到公园野餐，玩水。

不知道为什么ELLA非常兴奋，和老师们玩得非常高兴

注意是和老师玩，而不是和小朋友玩（可能是她的好朋友都没来）

而且连我都不理，整个人处于高度兴奋状态，在草地上又滚又跳的

我就跟在屁股后面拍照，太阳好猛，又追着摸防晒霜，简直把我给累死了。





自从换了镜头后，每次出去就像个狗仔，对着孩子拍了又拍回来马上整理照片，真是上瘾了

看到好照片，就觉得玩得好（丫丫妈说的太对了!)



昨天ELLIE满四个月了四个月的她会趴，会翻身，还会拱着小PP偶而往前窜一点点。

最近最喜欢的就是啃手，恨不能把整个拳头都塞进去



最喜欢听她高兴时啊啊的乱叫，“啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~”可以拖得很长很长



今天洗完澡，才想起好象我们都没有光光的拍过照，于是狗仔又咔嚓咔嚓没完

完了看照片又张张都取舍不了，放一张合辑吧



估计以后的博客就要走看图说话的路线了，呵呵。

ELLA一个月的学画作品

到现在为止，ELLA一共上了5次课。画画的进步还是挺明显的。只有最后一张是完全自己画的，如果点击照片到FLICKR去看有解释。

第一节课: 海底世界。 左边的小鱼，右边的海龟，和海底的盒子是我画的，其他是娜娜画的。





第二节课：昆虫世界

这张大人没有陪，也搞不清老师有没有帮忙。

 





第三节课：五族共和

猜画的是地球，网友给命名五族共和



今天在江老师的博客里发现了下面这幅画，原来画的是曼陀罗。http://penpenhouse.pixnet.net/blog/post/27468080/1#comment-29651138 



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什麼是曼陀羅？「曼陀羅」，梵語Mandala，意指圓輪或中心。

古人對圓的崇拜，最早展現在對太陽、月亮的崇敬，認為它們具有神祕力量，

得以控制潮汐與生命。若從切身的身體經驗談起，人類打從胚胎就住在子宮裡，

這子宮也象徵一個孕育生命的圓。在西藏密宗裡，「曼陀羅」象徵修行密法、觀想的地域，

被視為佛陀覺悟的境地，宇宙萬物居住世界的縮圖

畫曼陀羅唯一的規範，就是在「圓」裡繪畫，圓的意義與作用就如同一條保護線，

在這個界線內，任何情緒甚或任何不堪的想法，都可以把它放進來，

在這裡面攪動，讓這個圓變成一個轉化器，承接並轉化你所有的想法與情緒。

繪畫曼陀羅沒有所謂的美醜或對錯，只需忠於自己。 



 

 

第四节课：南瓜和叶子

可惜这张被我爸该过，看不太出来本来孩子幼稚的笔调了。



 

 

第五节课：水果盘（水彩画）

特意问了老师，有没有帮忙，老师说是从头到尾自己画的。出乎我的意料，画得很好嘛，难道她真的能画出这么复杂的形状了吗？

当然老师在一边也画，孩子们跟着画。怎么在家里就没画得这么好了呢，真是要上课哦。







 

秀完大的秀小的 - Ellie会翻身了

前一阵还觉得ELLIE好象比ELLA同期要发育迟缓一点

三个多月了，抱着还摇摇晃晃

没成想四个月不到8天的她会翻身了！

在我的记忆中ELLA好象是会爬了还不怎么会翻身

ELLA什么时候会翻身的我不知道



这个重要的Milestone恰好被我今天在家上班拍到了



ELLIE长得这么好，真的要感谢父母帮我。

ELLIE的百日照

虽说到了老二，表面上待遇下降，例如没了满月酒，百日影楼照，但其实却是捞到很多实惠的。

比如，老大两个半月就送到阿姨家，老二却有我爸妈的悉心照顾
几乎整天都在大家的手中轮换着
软软香香的小人很是抢手，要不是抢还轮不到呢

比如，老大没吃过几口母乳，不是我不愿喂，实在是没有
老二就福气好，到现在每天只需加一两顿奶粉

比如，老大这个时候满脸长满了湿症，又痒又难受，还不美
老二因为吃的是母乳，又有了经验，给了豆奶的奶
所以到现在皮肤还是光滑粉嫩粉嫩的

比如，老大一岁前就没几张好看的照片，虽然带去过影楼拍照
原因有二，一，湿疹，二，没有好相机
老二虽然没带去影楼，但却自己拍了不少好照片
有了爸妈的帮忙，我也有了闲暇摆弄起了相机
虽然其实真正研究一下也没花多少时间
但是这个区别就大多了

比如，老大满月，一岁party没少过
但其实小孩两岁前的party都是给大人办的
老二有了老大，天天都在看热闹

最后，给各位即将荣升为二宝的妈们一句话，好好享受你的小baby 吧。

给我搭一个stick房子

昨天在电话里和爸爸聊天

娜娜：爸爸，今天我们去给你买生日礼物了

爸爸：哦，买了什么呀？

娜娜：我们没有找到礼物

爸爸：啊～

妈妈：（一旁小声提醒娜娜）爸爸你想要什么呀

娜娜：你想要什么呀？

爸爸：啊～

妈妈：（赶紧想着要把话接下去）娜娜，我想要漂亮衣服

娜娜：好！等我长大了给你买衣服，给你买玩具

妈妈：我不要玩具，我要好吃的

娜娜：好！给你买好吃的

妈妈：我还要买大车子

娜娜：我明年给你买大车子

妈妈：我还要买大房子

娜娜：好！我给你搭个stick房子

妈妈：啊？！哦，给我搭个木头房子呀

娜娜：不是的，是小木棍房子

我和他爸笑死了



附几张新镜头拍的照片

 

剪肥（妈妈） 学画画（ELLA） 睡过夜（ELLIE）

生完孩子后，肚子上的肉真让人讨厌。

每次洗完澡，我都要向娜娜抱怨一下自己的肥肚子。

问：你知道妈妈的肚子为什么这么大吗？

答：因为娜娜在里面，ELLIE又在里面，所以就大了。

我说：“我要减肥！可是怎么减呢？”

娜娜：“用剪刀在肚子上剪就好啦”

哦，我好希望能这样就去掉这块肥肉。



娜娜开始学画画了

上了两次课，墙上也贴了两幅画

我对她说以后我们要把她房间的一整面墙都贴满

对于太有主意的小孩，教她真是挺难的

也许三岁孩子就是这样的？

老师说，来我们画一颗树

娜娜说, 我不要

老师有说了好几个东西，她都说我不要，直到说到一个她喜欢的才开始画

要想手把手教她画点东西，简直没门

最糟糕的是没征得她同意不小心帮她画上去一点点

这个人就整个崩溃了

这个不单单发生在学画画上，其他的事也一样



三个月的ELLIE能睡过夜了！

昨天最长一觉从晚上9点到早晨5点

一到晚上，这个人就象一个小睡神

从来不哭，饿了就哼唧哼唧

奶瓶一塞，喂饱了放倒

IT'S SO EASY!!!



三个月了，脖子还没完全硬

抱着还是要护着点

趴着能抬头几分钟

最最让我爱不释手的是她那白嫩白嫩的小手，小脸，小脚，大肚肚，小PP，咦，好象没有哪里不爱的。



三个月的baby开始和大人有眼神交流了

最喜欢大人看着她和她说话

说高兴了她也哦哦地跟着叫

看到你把头转过去了或看电视不理她

她就打挺不高兴



可惜有老大争宠，我真想多抱妹妹一会儿



新买的镜头真好用，一早头一次试镜，全家都没洗脸刷牙，效果竟然这么好，真应该早点买这个镜头的。很便宜才一百多一点。

独立日长假

天天在家都没想到上个周末是长周末，难怪朋友们都纷纷出门渡假去了。

LD出差没回来，小的又太小

所以就安排和 yuanyaun play date

正好yuanyuan一家也没什么安排

yuanyuan比ELLA大半岁

两人身高个头都差不多

不过这个半年不是白长的

yuanyuan明显要成熟一些

特别是跳起舞来很有小女孩娇柔的感觉



为了带baby方便，家里客厅里地上摆了一张大床垫

这可是个好东西，两个小女孩在上面又蹦又跳

永远玩不厌

一张茶几刚好变成一个小舞台

两人轮流爬上跳下玩得不亦乐乎



家里有两件公主裙

刚好她俩一个扮灰姑娘，一个扮蝴蝶





说来这个princess情结好象一到三岁就马上显现

现在ella张口闭口都是princess

颜色也是非pink不可

对了，爸爸还投其所好都给她从韩国买了一双一动就发光的水晶鞋

就是这双，ELLA爱得要死







第二天也就是独立日那天，ELLA去yuanyuan家玩，下午还一起去了CMD，晚上去angel家附近的小山坡上看焰火。

山坡上看烟花，风景挺好的

烟花此起彼伏，可惜有点小

后来angel拿来毯子，抱着三个孩子裹着一起看，感觉好多了

原来吵着要回家的ELLA

和yuanyuan radia玩得很开心

可惜没带照相机

意面

女儿爱吃意面，看到文学城上这篇很好，有空我要来试一试。

说来奇怪，中餐再好吃也抵不过水煮pasta加cheese,想不通。没办法只好专研一下意面了。

以下出自 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200906&postID=40527



蛤蜊意面-



Costco买的伺养的活蛤蜊 (Manila clams), 洗净, 沥干,



洋葱, 大蒜, 家种的西红柿(底部画十字, 进开水烫几分钟, 进冰水, 脱皮,切碎), 欧芹 切碎, 啤酒一瓶,



黄油1条, 烧化, 下洋葱, 大蒜炒香, 下西红柿炒软, 下啤酒烧滚, 下蛤蜊, 盖盖, 两分钟,开盖, 蛤蜊开口, 下欧芹, 盐, 胡椒, 拌匀, 关火, 连汁一起盖在煮熟的面上, 淋橄榄油,洒现磨的胡椒.



没开口的蛤蜊要扔掉, 坏了的.



















腊肠意面-



-Sweet Italian sausage, remove casing and break up into small pieces,



-Red onion, carrots, celery, bell pepper - dice them small



-Heat up a pan very hot, add little olive oil and brown the sausage,



-Add fennel seeds, hot pepper flakes, dried oregano, black pepper, cook until fraquent,



- Add onion cook until soft; add carrots, cook until soft; add bell pepper and celery, cook until soft,



-Add ¼ cup of dry white wine, 1 can of diced tomatoes and two cans of tomato sauce



- Simmer for 40 minutes, add salt and pepper, parm cheese, little butter, stir in chopped fresh basil and oregano.



- cook the pasta until al dente









Sprinkle Parm cheese, olive oil, black pepper, fresh oregano,











拌一拌吃,











蛤蜊肉意面:



材料:





橄榄油和黄油炒香蒜末,洋葱碎, 加白酒, 蛤蜊高汤, 煮滚,







加番茄 (本来想用罐头的),和番茄酱, 罗勒叶 (basil), 辣椒粉,







加蛤蜊肉, 加煮到7成熟的面, 拌匀煮滚,





洒欧芹, 淋橄榄油,洒胡椒













香肠意面:



橄榄油炒香蒜末,洋葱碎, 加熟香肠炒出油, 加甜椒炒软, 加黑橄, 切半的小番茄炒, 盐, 胡椒,和煮熟的面, 拌炒匀, 撒罗勒叶, 气司削,































Spaghetti meatball tomato sauce



Meatball:



1 LB ground beef

1 LB pork sausage

1 cup Panko Japanese breadcrumbs

1 cup water

¼ c Marsala wine

½ c Parmesan cheese

2 large egg

1/4 c parsley

1 tsp salt

1 tsp black pepper

1 tsp fennel seeds powder

1 tsp garlic powder

1 tsp onion powder

1 tsp dried oregano

¼ tsp nutmeg powder



Sauce:

2 tablespoons olive oil

2 cup chopped onion

2 stalk celery, chopped

6 garlic cloves, chopped

1 tsp hot red pepper flakes

1 tsp fennel seeds

1 tsp dried oregano

2 14.5-oz can diced tomatoes

1 6-oz can tomato paste

2 tsp salt

1 tsp black pepper

1 TB sugar

2 c water



Some parmesan cheese, fresh basil leaves or fresh parsley to sprinkle on top of pasta



mix and blend all meatball ingredients in a mixer, use cookie spoon to shape the meatballs. Heat a pan with 2 Tb olive oil and brown the meatballs and set aside.



Use the same pan to sauté the onion, celery, garlic, pepper flakes, fennel seeds, oregano, add tomato paste, diced tomato, sugar, salt and pepper, add meatballs, water cover and simmer for a hour. Top your spaghetti with the sauce.

































Pasta with meat sauce:









Pasta with pesto sauce:



Pesto sauce: toasted pine nuts, fresh sweet basil leaves, fresh grated parmesan cheese, garlic, extra virgin olive oil, salt and pepper blend all in a food processor.



Add pesto sauce, chopped basil leaves, pine nuts, and hot pepper flakes to cooked pasta and mix well.







Made this for my daughter to take to a potluck party, it was a hit,









Made another one with whole grain pasta from Trader Joe’s with the leftover sauce.





Pizza-



Two toppings: chicken with BBQ sauce and kielbasa sausage with salsa:







Served with a salad:













再来个非常成功的面包:



Williams-Sonoma Essential of Baking cook book never failed me so far.





Picture from the book:





I used my bread machine again for making the dough,









After 1 hour of proofing, it doubled the size































草苺冰棋淋-





1 - Heat these in a heavy sauce pan until it’s almost boiling, but don’t let it rise up, about 175F degree, set it aside



3 cup half & half

2 cup heavy cream

4 tsp vanilla

1/8 tsp salt



2- Whisk these in a mixer until it turns into lighter color,



8 egg yolk

1 cup sugar



3- Mix these in a bowl and mash them when they are soft,



3 cup fresh strawberry whole (or cut them smaller if you prefer less chunky pieces)

Juice of 1/2 lemon

3 Tb sugar



4-pour 1 to 2 slowly, then pour the mixed cream back into the heavy pan and continue to heat the cream mixture until the back of the spoon is coated, pour it into a bowl and chill in the fridge for more than 3 hours



5- Add the chilled cream into an ice cream machine bowl (keep it in the freezer for at least 15 hours) and churn the cream until it’s thickened, add strawberries into the mixture during the last 3-4 minutes of churning, scope it into a container and freeze it for another 2 hours.